Die Stiftung Gässliacker ist ein mittelgrosses Zentrum für Alter und Gesundheit mit rund 130 Mitarbeitenden. Wir pflegen und betreuen 81 Bewohnende im Pflegeheim und bis 15 Tagesgäste in der Tagesbetreuung. Weiter bieten wir 60 Seniorenwohnungen mit Dienstleistungen an. Die moderne Infrastruktur, unsere vielfältigen Gartenanlagen und die schöne Lage ergänzen unsere Dienstleistungen.
Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sous-Chef/in - Stellvertretende/r Küchenchef/in (w/m/d)
Ihre Aufgaben: Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheit
Mithilfe bei der fachlichen und personellen Führung der Mitarbeitenden
Aktive Mitarbeit in der Küche (kalte und warme Küche sowie Patisserie)
Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küchenprozesse
Mitverantwortung für die Warenbewirtschaftung sowie das Inventurwesen
Mitverantwortung für die Einhaltung der Warenkostenvorgaben sowie Kreditorenkontrolle
Umsetzung des Hygiene- und Qualitätsstandards
Vermittlung von Fachwissen sowie Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
Ihr Profil: Erfolgreicher Abschluss zur/m Köchin/Koch EFZ
Vorzugsweise Erfahrung als Sous-Chef/in oder als Stv. Küchenchef/in
Leidenschaft für den Beruf
Dienstleistungsorientierte, engagierte und belastbare Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit älteren Menschen
Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Verlässlichkeit
Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bereitschaft zu Wochenend-Einsätzen
Wenn Sie mit uns am gleichen Strick ziehen möchten, sind Sie bei uns genau richtig! Unsere Stiftung Gässliackerzeichnet sich durch attraktive sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen und sehrgute Sozialleistungen aus.
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