* Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse
* Sie sind ein Teamplayer, begeistern Menschen und vor allem haben Sie Freude am Beruf
* Eine sehr saubere und organisierte Arbeitsweise
* Offen für den Kontakt mit den Gästen
* Umsetzen des Hygienekonzeptes
* Sie wissen, was es heisst für das Wohl des Teams, die persönlichen Belange hintenanzustellen
* Sie bringen sich kreativ und im Sinne des Hotels ein, können sich persönlich weiterentwickeln
* Sie wagen den Schritt aus der Küche raus und repräsentieren das Haus
* Selbstständige Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
* Verantwortung für den eigenen Posten (z. B. Saucen, Beilagen, Fisch, Fleisch oder Patisserie)
* Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs auf dem zugewiesenen Posten
* Einhaltung und Kontrolle von Hygienevorschriften (HACCP)
* Qualitätskontrolle der zubereiteten Speisen und Lebensmittel
* Erstellung von Mise-en-Place für einen effizienten Serviceablauf
* Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen
* Bestellung und Kontrolle der Warenbestände auf dem Posten
* Sicherstellung einer effizienten und kostengerechten Lagerhaltung
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam
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Neues 5 Sterne Hotel in Arosa: an bester Lage mit Sicht auf den Obersee und die Bergwelt sowie direkt neben dem Skilift und dem Sessellift hat das gehobene Suiten-Hotel mit einem charmanten Restaurant mit Gartenwirtschaft, einer attraktiven Lobby mit Bar und einem grosszügigen Spa Ende 2023 eröffnet. Die exklusive Ausstattung bietet den Gästen alles, was das Herz begehrt.
* eine sehr gute Entlöhnung plus Trinkgeld
* ein innovatives und engagiertes Team
* ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebäude
* Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
* kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa
* die Organisation der Unterkunft