The Artisan ist ein urbaner Treffpunkt im aufstrebenden Trendaquartier Wipkingen, seit 2015 bekannt für zeitgemässe, naturverbundene Küche. Wir beziehen alle Zutaten direkt von ausgewählten regionalen Produzenten und setzen auf saisonale, hochwertige Produkte – für Frische, Genuss und Nachhaltigkeit. Unser Angebot umfasst Abendessen und Brunch an den Wochenenden, immer mit hohem Qualitätsanspruch und Transparenz in Bezug auf Herkunft und Verarbeitung. Die Atmosphäre ist lebendig, das Angebot unkompliziert und zugänglich. Wir legen grossen Wert auf einen engagierten, herzlichen Umgang mit unseren Gästen. Das Restaurant verfügt über rund 90 Innen- und 100 Aussenplätze. Auf der Terrasse mit grossem Gemeinschaftsgarten bauen wir eigenes Gemüse, Kräuter und Blumen an und leben Nachhaltigkeit und Regionalität jeden Tag. Du bist Gastgeber:in mit Leidenschaft und möchtest Verantwortung übernehmen – mit Herz, Struktur und Blick fürs Ganze. Wir suchen eine engagierte, lösungsorientierte Persönlichkeit mit Erfahrung in der Führung kleiner Teams, die gemeinsam mit der Betriebsleitung den Betrieb gestaltet und weiterentwickelt. Du arbeitest operativ mit, denkst voraus und trägst aktiv dazu bei, dass Gäste, Mitarbeitende und Betrieb im Einklang funktionieren. Als Stellvertretung der Betriebsleitung bist du Ansprechperson für Gäste und Team. Du führst operativ mit, übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft und stellst sicher, dass Abläufe reibungslos funktionieren. Mit deiner offenen, lösungsorientierten Art arbeitest du Hand in Hand mit der Betriebsleitung, bringst eigene Ideen ein und setzt diese pragmatisch um. Unterstützung der Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Bereichen Mitverantwortung und aktive Rolle in der operativen Führung des Tagesgeschäfts Aktive Präsenz im Gästebereich – du bist sichtbar, kommunikativ und serviceorientiert Planung, Koordination und Führung eines Teams von bis zu 15 Personen (inkl. Aushilfen und Studierende) Sicherstellung von Gästezufriedenheit, Teamstimmung und effizienten Abläufen Planung und Umsetzung von Veranstaltungen bis zu 100 Personen Unterstützung und active Mitarbeit bei Inventuren, Kalkulationen, Tages- und Monatsabschlüssen Pflege des Kassensystems, Reporting und operative Kontrolle Mitarbeit bei der Umsetzung von Verkaufsaktionen, Events und Social-Media-Aktivitäten Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung ist ein Plus. Erste Führungserfahrung in der Leitung von Teams ähnlicher Grösse Leidenschaft für Gastronomie und Gastgeber:innenrolle Ausgeprägte Kunden- und Verkaufsorientierung Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und Hands-on-Mentalität Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus Solide Kenntnisse in Microsoft Office und Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen Zahlenverständnis und Verantwortungsbewusstsein in administrativen Abläufen Interesse an gastronomischen Entwicklungen: Du kennst die Szene lokal, national und international, verfolgst Trends und gestaltest den Betrieb mit, um am Puls der Zeit zu bleiben – mit Gespür für Relevanz und Stil