Chef de Rang (m/w/d) 100%
Ab sofort oder nach Vereinbarung / Saisonvertrag oder unbefristet
Sie stellen einen freundlichen und professionellen Service im Restaurant und in der
Bar im Einklang mit unseren etablierten Standards sicher und setzen Ihre bisherigen
Erfahrungen ein, um unsere Gäste zu begeistern, dann suchen wir genau Sie.
Aufgabe:
Professioneller, einladender und verkaufsorientierter Gästeservice
Einteilung in eine Station im Restaurant (ca. 15 bis 30 Gäste) und/ oder eines
anderen F&B Outlets (einschließlich unserer Partnerhotels)
Vorbereitung und mise en place des Restaurants gemäss den Anweisungen
des Managements
Vorbereitung und Durchführung von F & B-Aktivitäten und Veranstaltungen
(Cocktailpartys, Events etc.)
Sicherstellung des korrekten Umgangs mit allen Produkten, Materialien und
Gerätschaften (Glas, Besteck, Geschirr usw.)
Gewährleistung der absoluten Sauberkeit und Ordnung gemäss HACCP
Durchführung von Bestandsaufnahmen; Inventar nach Managementvorgaben
Einsatz in anderen Abteilungen des Betriebs innerhalb der zumutbaren
Leistungsgrenze und gemäss Anweisung des Vorgesetzten
Verhalten, Auftreten und Benehmen gemäss Unternehmensstandards und
HACCP
Korrekte Lagerung aller F&B bezogenen Materialien Festlegung eines
operativen Minimalstocks
Aktive Teilnahme an abteilungsbezogenen Trainings und Briefings
Anforderung:
Aus- und/ oder Weiterbildung in Hotel- / Gastronomiebranche
min. 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Rang
mindestens Grundkenntnisse über Weine und andere Getränke
Arbeitserfahrung in der 4- und 5 Sternehotellerie
Sehr gute Englischkenntnisse, gute Französischkenntnisse, andere Sprachen
sind von Vorteil
Fähigkeit, eigenständig, service-, verkaufs- und gästeorientiert zu arbeiten
Flexibilität und Stressresistenz, Teamplayer, Engagement, positive
Persönlichkeit, ordentliches Aussehen
Bevorzugtes Alter zwischen 20 und 32 Jahren
Wir freuen uns auf BewerbINNen aus der Region oder mit festem Wohnsitz in
der Schweiz, da wir derzeit keine Mitarbeiterunterkünfte anbieten können
Aufgrund besserer Flexibilität ist ein eigenes Auto, sowie eine gültige
Fahrerlaubnis von grossem Vorteil
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an: bewerbung@hotel-himmelrich.ch
Wir bieten:
Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
ein familiäres Umfeld
Verpflegung
zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an: bewerbung@hotel-himmelrich.ch