Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr oder von 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Bei Events oder Sonderanlässen richtet sich die Arbeitszeit nach den Bedürfnissen des Betriebes. Unser Aufgabenmenü
1. Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
2. Produktion der Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier)
3. Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
4. Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
5. Einbringen von Ideen und Umsetzung für die Menügestaltung
6. Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
7. Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
8. Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
9. Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden
10. Selbständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
11. Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
12. Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
13. Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Dein Erfolgsrezept
14. Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ
15. Min. 5- 8 Jahre Berufserfahrung in der Küche
16. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
17. Führerausweis Kat. B vorhanden
18. Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
19. Teamplayer
20. Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
21. Saubere und selbständige Arbeitsweise
Das bieten wir dir
Wir legen grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum und je nach Erfahrung und Qualifikation einen Jahreslohn zwischen CHF 59'800 und 67'600 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Gratiseintritte für diverse Ausflugsziele Standards weit über L-GAV-Vorgaben
Dein Arbeitsort
Personalrestaurant Pionier im AXA Superblock Das Personalrestaurant Pionier im AXA Superblock in Winterthur besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit 334 Innen- und 114 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 266 Sitzplätzen. Täglich werden 1’700 Gäste verköstigt, davon 800 Gäste im Restaurant Pionier. Zudem werden fünf externe Betriebe in der Region beliefert, diverse Caterings durchgeführt und die Gastronomieräumlichkeiten für Spezialanlässe zur Verfügung gestellt. Es wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.