Culinary Development Chef / Culinary Concept Creator 100% (m/w/d)
Kloten. Nach Vereinbarung.
Deine Vorteile
Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
Unterstützung bei externen Weiterbildungen
Familien- und Worklife-Balance
Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
Zukauf von Ferienguthaben mit großzügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern
*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend- und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.
Gesundheit und Arbeitssicherheit
Alles Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
Überobligatorische Unfalldeckung
Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle
Finanzielles und Vergünstigungen
Löhne über dem L-GAV-Minimum
Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
Großzügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
Attraktives Dienstjubiläumsreglement
Dein Verantwortungsbereich
Du entwickelst neue Menüs, Rezepturen und saisonale Aktionen für verschiedene Segmente (Business, Education, Care, Retail etc.).
Du beobachtest internationale Food-Trends und setzt diese in nachhaltige, innovative und marktfähige Konzepte um (z. B. plant-based, low‑waste, functional food).
Du arbeitest aktiv an neuen Konzepten, Angebotspräsentationen, Betriebseröffnungen sowie kulinarischem Storytelling mit.
Du bist mobil unterwegs und unterstützt unsere Betriebe vor Ort bei Menüeinführungen, Trainings, Schulungen und Events.
Du arbeitest eng mit Culinary‑Leitung, Küchenverantwortlichen, Category Management, Einkauf, Marketing und Operations zusammen und bringst dich in Workshops und Tastings ein.
Du stellst Qualität, Systematik und Prozesssicherheit sicher, arbeitest mit Advanced Production Techniques (APT), hältst HACCP‑Standards ein und pflegst Rezepturen in digitalen Tools.
Dein Profil
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen, kreativen oder innovativen Gastronomie, im Foodservice oder Airline‑Catering.
Idealerweise bringst du zusätzliche Erfahrung aus vergleichbaren Gastronomiebereichen oder von international tätigen 5‑Sterne‑Caterern mit.
Du bist kulinarisch neugierig, trendbewusst und hast Leidenschaft für Geschmack, Präsentation und Storytelling.
Du arbeitest selbständig, strukturiert und flexibel, mit hohem Qualitätsanspruch und lösungsorientierter Haltung.
Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil) und gehst versiert mit MS Office, Rezepttools und Kalkulationssystemen um.
Du besitzt den Führerschein Kat. B und bist bereit für eine mobile Tätigkeit mit regelmäßigen Reisen in der ganzen Schweiz (Spesen und Reisekosten werden übernommen).
Weitere Auskünfte zum Job
Für Fragen zum Rekrutierungsprozess gibt Dir Marc Cosandey, ad int. Head of HR gerne Auskunft.
Deine Bewerbung
Kontaktformular: Alle Informationen und Online‑Bewerbung unter compass-group.ch/karriere
Wer wir sind
Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über 580 000 Mitarbeitenden in ca. 30 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft für zeitgemäße Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphäre von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.
mehr erfahren
#J-18808-Ljbffr