Köchin/ Koch 100% (m/w/d) – Ab September oder nach Vereinbarung.
Du willst nicht einfach mitarbeiten, sondern mitgestalten? Im PHILO Café & Bar bauen wir den Abend weiter aus: mit neuen Öffnungszeiten und einer kleinen, hochwertigen Karte, die zum Teilen einlädt. Dafür suchen wir jemanden, der Verantwortung übernimmt, eigene Ideen einbringt, gute Produkte schätzt und Lust hat, gemeinsam mit uns diesen Ort weiterzuentwickeln.
Deine Aufgaben
* Du führst die Küche selbstständig im laufenden Betrieb.
* Du bist verantwortlich für Mise en Place und Organisation.
* Du arbeitest mit einer kleinen, hochwertigen Abendkarte, bewusst saisonal und regional.
* Du bringst Ideen für Gerichte, Abläufe und Weiterentwicklungen ein.
* Du sorgst gemeinsam mit dem Team für ein besonderes Gästeerlebnis.
Für dich
* Du hast Sonntag und Montag frei und arbeitest ohne Zimmerstunden.
* Von Mittwoch bis Samstag führst du die Küche eigenständig im Abendbetrieb (ca. 14–23 Uhr), am Dienstag bist du im Tagesgeschäft.
* Du erhältst viel Vertrauen und Gestaltungsspielraum.
* Du arbeitest in einem kleinen Team mit kurzen Entscheidungswegen und direktem Austausch.
* Du hast Raum, dich fachlich und in deiner Rolle weiterzuentwickeln, wir unterstützen dich dabei.
Das Wichtigste
Wir suchen nicht einfach jemanden, der Rezepte abarbeitet. Wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt, mitdenkt und die PHILO-Küche mit uns weiterentwickelt.
Anforderungen
* Erfahrung in der Küche, idealerweise im à-la-carte-Bereich.
* Sehr gute Deutschkenntnisse.
* Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
* Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
* Eigeninitiative und Verantwortungsgefühl.
* Freude daran, mitanzupacken und mitzudenken.
Sprachen
Sehr gute Deutschkenntnisse B2-C2.
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