En tant que Chef de rang au sein de notre prestigieux hôtel 5 étoiles, vous êtes responsable d'assurer un service d'excellence au sein de notre restaurant bistronomique et gastronomique, en veillant à offrir une expérience client d'exception à chaque instant.
Ce poste est idéalement disponible pour une prise de fonction le 1er juin 2026 en CDD.
JBRP1_CH
Introduction
* Maîtriser parfaitement les menus des plats et des boissons afin de conseiller les clients et de répondre à leurs demandes.
* Assurer la vente et le service des plats et des boissons, selon les standards internes et LQA (Leading Hotels of the World).
* Guider et conseiller les clients dans le choix des vins et spiritueux en fonction de leurs préférences et des accords mets-vins.
* Préparer et organiser la mise en place nécessaire pour le service.
* Être polyvalent en travaillant à la fois dans le restaurant et pour le room-service.
* Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans toutes les zones de service.
* Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace, en communiquant efficacement et en soutenant les autres membres du département.
Missions
* Possibilité de logement (selon disponibilité) sur place ou en station
* Tarifs préférentiels dans certains départements de l'hôtel
* Tarifs spéciaux dans l'ensemble des établissements Swiss Deluxe Hotels
* Parking gratuit à disposition des collaborateurs
Vos avantages
* Expérience préalable de 2 ans au minimum dans un restaurant étoilé ou gastronomique.
* Excellente présentation et grande attention portée aux détails
* Très bon niveau de français et anglais impératif, une autre langue est un atout
* Très bonne connaissance en œnologie
* Véhiculé obligatoirement
Profil recherché