Deine Aufgaben
* Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
* Mithilfe bei der Menüplanung
* Selbständiges Führen aller Posten
* Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
* Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
* Qualitätssicherung
* Mithilfe bei der Berufsbildung
Das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
* Berufsbildner/in ein grosses Plus
* Erste Führungserfahrung von Vorteil
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
* Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
* Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache sowie gute Kenntnisse der Schweizer Küche
* Freude an der Begleitung von Lernenden
Wir bieten dir
* Langjährig bestehendes Team mit einem Küchenchef, der mit Herz und Seele dabei ist und die Mitarbeitenden sowie die Bewohnenden im Mittelpunkt stehen
* Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
* Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
* Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
* Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
#J-18808-Ljbffr