PpBei Fragen zu dieser Stelle wenden Sie sich bitte an: /p pWir sind ein flexibler und leistungsfähiger Fleischproduktionsbetrieb mit Hauptsitz in Sursee und einem Werk in Deisswil bei Münchenbuchsee. Seit über 60 Jahren setzen wir uns für Qualität, Frische und Zuverlässigkeit ein. Über 550 Mitarbeitende arbeiten unter höchsten hygienischen Standards und verarbeiten täglich frisches, qualitativ hochwertiges Fleisch. Die FF Frischfleisch AG in Sursee sucht per oder nach Vereinbarung eine motivierte und engagierte Persönlichkeit als Stv. Leiter/in Qualitätssicherung. /p h3Gestalten Sie aktiv mit: /h3 ul liSicherstellung der Hygiene, Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit im gesamten Betrieb /li liDurchführung von täglichen Betriebsrundgängen /li liGewährleistung der Rückverfolgbarkeit sowie Einhaltung der IFS-Richtlinien /li liVorbereitung und Durchführung interner Audits sowie Begleitung externer Audits /li liDurchführung von Schulungen für Mitarbeitende /li liEntnahme von Proben sowie Auswertung von Analysen /li liPrüfung und Erstellung von Etiketten gemäss Kundenvorgaben /li liErstellung von Spezifikationen /li liPflege von Artikeldaten in Kundenportalen /li liErstellung und Verwaltung von QS-Dokumentationen und Daten /li liMitarbeit bei Projekten zur Betriebsoptimierung /li liBearbeitung von Reklamationen /li liStellvertretung der QS-Leitung bei deren Abwesenheit /li /ul h3Diese Fähigkeiten bringen Sie mit: /h3 ul liAbgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften, Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung /li liKenntnisse in den Bereichen HACCP und GHP /li liErfahrung in der Beurteilung mikrobiologischer und chemischer Prüfergebnisse /liliBerufserfahrung in der Lebensmittelbranche, idealerweise in der Fleischbranche /li liGute MS-Office-Kenntnisse /li liSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift /li liSelbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise /li /ul h3Das erwartet Sie bei uns: /h3 ul liSicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen /li liVerantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit /li liFamiliäres und kollegiales Arbeitsumfeld /li liModerne Infrastruktur und Arbeitsumgebung /li liBetriebskantine /li li5 Wochen bezahlte Ferien /li liAttraktive Mitarbeiterrabatte (z. B. Fleischdiscount AG) /li /ul pWir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an. /p /p #J-18808-Ljbffr