Das Weisse Schloss ist ein Urgestein der Luzerner Gastronomie. Das Restaurant mit viel Charme und Liebe zum Detail befindet sich in der Luzerner Neustadt an der Ecke Moosstrasse-Habsburgerstrasse. Es verfügt über rund 100 Sitzplätze im frisch renovierten Innenbereich, welcher im Jugendstil gehalten ist. Ebenfalls verfügen wir über 65 Sitzplätze auf der schönen, grünüberwachsenen Terrasse mit viel französischem Flair.
Mit echten Schweizer Gerichten, frechen internationalen Köstlichkeiten und einer umfassenden Weinkarte verwöhnen wir alle Liebhaber des Genusses bei uns im Restaurant. Die angrenzende „Nachbar“ mit eigenem Terrassensitzplatz lädt am Mittag zum Lunch und ab 16 Uhr zum gemütlichen Aperitif ein, welcher bis nach Mitternacht ausgedehnt werden kann. Egal, ob man gemütlich ein kühles Bier trinken und nette Leute treffen möchte oder den Abend intensiv mit Freunden bei Wienerschnitzel und einer guten Flasche Wein genießen will, im Weissen Schloss sowie in der Nachbar ist man genau richtig. Die unkomplizierte Atmosphäre und das stilvolle Ambiente sind Kult.
Wir suchen dich...
Für diesen Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie EFZ. Wir arbeiten mit einer 4-Tage-Woche!
Du arbeitest tatkräftig am Herd und im Team, das aus sechs bis sieben Personen besteht. Es ist dir wichtig, stets das Beste auf den Teller zu bringen. Abwechslung ist unerlässlich, daher hast du Interesse an anderen Posten und deine Ideen sind gefragt. Priorität hat der Gardemanger- und Pâtissier-Posten, welcher in deiner Verantwortung liegt. Du organisierst deinen Posten selbstständig und planst die Mise en Place Arbeiten. Du hast Freude daran, aktiv an der Angebotsgestaltung mitzuwirken und im Team gemeinsam Erfolge zu erzielen.
Für diese spannende Position suchen wir eine überzeugende Persönlichkeit zwischen 18 und 25 Jahren. Du verfügst über eine Lehre als Koch/Köchin EFZ. Du möchtest dein Fachwissen in der gutbürgerlichen sowie modernen Küche erweitern und hast in den letzten zwei Jahren auf ähnlichen Positionen gearbeitet. Du bist bereit, auch mal mehr zu leisten, und glänzt mit deiner natürlichen Art gegenüber Mitmenschen. Du sprichst Deutsch, und eine weitere Fremdsprache ist von Vorteil.
Wir bieten dir eine vielseitige Tätigkeit in einem sehr pulsierenden Umfeld, in dem ein junges, dynamisches Team auf dich wartet. Es freut sich, tagtäglich neue Herausforderungen zu meistern und gemeinsam Vollgas zu geben. Zudem erwartet dich eine gründliche, individuelle Einarbeitung. Die Arbeit erfolgt in einer 4-Tage-Woche, was eine ausgeglichene Work-and-Life-Balance ermöglicht und genügend Raum für Freizeitgestaltung lässt. Wer langfristig plant, hat einen Vorteil, denn eine interne Weiterentwicklung ist vorgesehen.
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