Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.
Per sofort suchen wir dich als
Chef de Partie/Junior Souschef Restaurant (a)
Bern | 80% - 100%
Du produzierst gerne qualitativ hochwertige Speisen und führst dabei verschiedene Küchenposten? Dich erwartet ein motiviertes Team, eine sichere Arbeitsplanung und abwechslungsreiche Aufgaben in unserem lebendigen, modernen Betrieb.
Das sind deine Aufgaben
* Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
* Qualitativ hochwertigen Speisen für den Bereich der Eventküche produzieren
* Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
* Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle
* Mithilfe bei der Führung der Commis de Cuisine und bei der Ausbildung von Lernenden
Das zeichnet dich aus
* Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
* Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und bist flexibel einsetzbar
* Du bist ein:e Teamplayer:in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft
* Gute Deutschkenntnisse
Gehalts- & Benefits
* Arbeitsort: 3011 Bern (BE)
* Beschäftigungsumfang: 80% - 100%
* Beschäftigungsbeginn: sofort
* Dauer: Permanent
Qualifikationen
* Qualifizierungsniveau: skilled
* Berufserfahrung: Mehr als 1 Jahr
* Ausbildung: Berufsausbildung mit dem Schweizerischen Berufsbildungsgipfelszertifikat oder gleichwertig
Sprachkenntnisse
* Deutsch: Mündlich – Gute Kenntnisse, Schriftlich – Gute Kenntnisse
Bitte sende deine Bewerbung online über das Online-Formular.
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