Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird
Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt.
Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Basel | 100% | unbefristet
Stellenantritt
Fachrichtung
Arbeitsort
BÂLE HOTELS GROUP
Marktgasse 19
4001 Basel
Aufgaben
* Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen/Caterings
* Küchenchef unterstützen bei der Organisation von Anlässen bei Bedarf
* Führen von 1 bis 5 Mitarbeitenden inklusive Lernende
* Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
* Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
* Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
* Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen
* Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO
Anforderungen
* Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
* Langjährige Erfahrung als Koch/Köchin oder Sous Chef/Cheffin oder ambitionierte Jungkoch/-Köchin
* Erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Kostenbewusstes Handeln, Belastbarkeit und flexibler Einsatz
* Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung kreative Ideen
* Motivation, Engagement und Liebe zum Detail
Was wir bieten
Vergünstigung
* Rabatt auf das Reiseangebot ITS Coop Travel
* 5-fache Anzahl Superpunkte im Supermarkt
* bis zu 20% Rabatt auf verschiedene Versicherungsleistungen
* bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
* günstigere Mobile- und Prepaid-Abos bei Coop Mobile
* Reka-Card: Vergünstigung bei Bezug
* Vergünstigung bei Mobility CarSharing
* Personalrabatt auch für Partner:in (im gleichen Haushalt lebend)
* Vergünstigung bei GA-Abonnement
* Vergünstigungen bei Kulturanlässen
* Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten
Anstellungsbedingungen
* Pensionskasse: 2/3 wird von Coop einbezahlt
* Attraktive Anstellungsbedingungen und zertifizierte Lohngleichheit
* Treueprämien
* Sparplan bei der Pensionskasse
* Gesamtarbeitsvertrag (GAV)
* Flexible und attraktive Regelung für eine vorzeitige Alterspension ab dem vollendeten 58. Altersjahr
* 18 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub und drei Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub
Arbeitszeit
* 5 Wochen Ferien
* flexible Arbeitszeitmodelle
Weiterbildung
* Über 600 interne Weiterbildungskurse
* Talentmanagement mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
* Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit
* Engagement für Mensch, Tier und Natur mit über 400 Taten
Kommunikation
* interne App für Mitarbeitende
Gesundheit
* Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
* Gratis Teilnahme an verschiedenen Firmenläufen
* Firmeninterne Sportangebote
Deine Ansprechperson
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