Overview
Im Migros-Restaurant Säntispark sorgen wir für ein Umfeld, indem Genuss, Qualität und Gastfreundschaft im Fokus stehen. Du liebst es, Verantwortung zu übernehmen und mit deinem Einsatz das Beste für Gäste und Team herauszuholen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Was du bewegst
* Als stellvertretender Restaurantleiter übernimmst du die Verantwortung für den operativen Ablauf im Betrieb und speziell im Buffet-Bereich.
* Du stellst sicher, dass die spezifischen Angebotskonzepte und Präsentationsstandards eingehalten werden und bietest den Gästen durch aktive Beratung bei der Essensauswahl sowie an der Kasse einen perfekten Service.
* Du unterstützt die Restaurantleitung bei der betriebswirtschaftlichen Führung, optimierst Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um.
* Administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Abrechnungen, Personaleinsatzplanung sowie die Erstellung von Offerten und Rechnungen erledigst du souverän.
* Während Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung übernimmst du die Gesamtverantwortung und sorgst für einen reibungslosen Betrieb.
Was du mitbringst
* Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
* Fachrichtung: Hotelfachschule oder höherer Berufs- oder Fachprüfung, eidg. Fachausweis als Gastro-Betriebsleiter*in G2 von Vorteil oder Bereitschaft, diese Weiterbildung zu erlangen
* Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung und ausgewiesene Führungserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie in vergleichbarer Funktion
* Du hast Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität – sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf.
* Du bringst bereits Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
* Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten.
* Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität zeichnen dich aus und machen dich zu einem wertvollen Teammitglied.
* Du bringst Erfahrung in der Erstellung von Catering-Angeboten mit und verstehst es, individuelle Kundenwünsche professionell umzusetzen.
* Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Was wir dir bieten
* Teil der Migros-Gruppe: Teil der grössten privaten Arbeitgeberin der Schweiz werden
* L-GAV: Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
* Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
* Sozialleistungen: Sehr gute Sozialleistungen in den Bereichen Kinderzulagen, Krankentaggeld und Unfallversicherung
* Cumulus-Punkte: Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
* Freizeit- und Kulturangebote: Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events
Kontakt
Herr Ralf-Christian Gerlach
Leiter Migros-Restaurant Säntispark
+41 58 712 5450
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