Ph3Ce que vous pouvez faire /h3 ul liVous gérez l'achat du Gruyère AOP auprès de nos fromageries partenaires et entretenez des relations de confiance à long terme. /li liVous assumez la responsabilité du management de la qualité pour le site Fromco SA à Moudon. /li liVous assurez la qualité produit tout au long de la chaîne (assurance qualité). /li liVous planifiez et réalisez des audits ainsi que le respect des normes de sécurité alimentaire. /li liVous contribuez activement à l'amélioration continue des processus qualité. /li liVous êtes également impliqué(e) dans les activités opérationnelles, notamment les pesées et sorties de Gruyère AOP. /li /ul h3Ce que vous apportez /h3 ul liVous êtes titulaire d'une formation de type maître fromager ou d'un diplôme équivalent, idéalement complétée par une spécialisation en gestion de la qualité. /li liVous disposez d'une excellente connaissance du Gruyère AOP, de sa filière ainsi que des exigences spécifiques liées à sa production et à sa commercialisation. /li liVous avez une expérience confirmée en management de la qualité dans l'agroalimentaire, incluant la mise en œuvre de systèmes d'assurance qualité et de sécurité alimentaire. /li liVous êtes en mesure de planifier et de conduire des audits et de garantir le respect des normes en vigueur (IFS, BRC, HACCP ou équivalents). /li liVous vous distinguez par votre aisance relationnelle et votre sens des responsabilités, et vous êtes capable de gérer des partenaires fromagers tout en contribuant activement à l'amélioration continue des processus. /li /ul h3Ce que nous offrons /h3 pDécouvrez sur notre page carrières les avantages attractifs et les conditions de travail qui vous attendent chez nous: Conditions d'emploi Emmi, avantages /p /p #J-18808-Ljbffr