Schinzenhof
Kramer Gastronomie AG
Horgen
Work with us, grow with us.
Der Schinzenhof ist ein beliebter Treffpunkt in Horgen und bietet seinen Gästen modern interpretierte Hausmannskost in einem gemütlichen Ambiente. Der Betrieb verfügt über eine Dorfbeiz mit 65 Sitzplätzen, einer Terrasse mit 120 Sitzplätzen sowie einer Brasserie mit 75 Sitzplätzen. Zudem bietet der Schinzenhof Eventräumlichkeiten für bis zu 770 Personen und steht Firmen und den Horgner Vereinen für Anlässe jeder Art zur Verfügung.
Für unser Restaurant Schinzenhof suchen wir per sofort einen motivierte:n und engagierte:n
Koch/Köchin 100%
Ihre Tätigkeiten:
* Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
* Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen für Buffets, Banketts mit bis zu 550 Personen und das à la carte
* Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
* Mise-en-Place Arbeiten
* Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
* Sach- und fachgerechter Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigem Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
* Einhaltung unserer Hygienevorschriften gemäss HACCP
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Grossbetrieb
* Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
* Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
* Motivation und Leidenschaft für den Beruf
* Gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot:
* 5 Tage Woche
* Sonntag/Montag und an Feiertagen frei
* Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
* Selbständigkeit und Eigenverantwortung
* Entwicklungsmöglichkeiten
* Dynamisches und junges Team
* Offene und transparente Unternehmenskultur
* Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 5 Minuten vom Bahnhof Horgen oder Parkplatz vorhanden
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima mit interessanten, abwechslungsreichen und spannenden Aufgaben. An Sonn- und Feiertagen ist das Restaurant jeweils geschlossen und ein Parkplatz ist vorhanden.
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige online Bewerbung.
Kramer Gastronomie • Chantal Koren • Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs
#J-18808-Ljbffr