Gastgeber / Betriebsleiter (m/w) 100% Restaurant Schützenhaus - Basel
Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar.
Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationstalent, kommunikativ und stark gastorientiert. Standardfloskeln sind nicht Ihr Stil – Sie schätzen eine offene, individuelle Kommunikation mit Gästen, sei es persönlich oder schriftlich. Administrative Aufgaben bereiten Ihnen ebenso Freude wie das lebendige Umfeld der Gastronomie.
In Ihrer neuen Position können Sie all Ihre Stärken einbringen und sind unter anderem für sämtliche organisatorischen, administrativen und kommunikativen Aufgaben verantwortlich.
Sie übernehmen die Gastgeberrolle ab der Neueröffnung des renovierten Restaurants Schützenhaus mit viel Flair, Eigeninitiative und Motivation als:
Gastgeber / Betriebsleiter (m/w) 100% Restaurant Schützenhaus
Ihre Hautpverantwortung
Leitung des täglichen Betriebs des traditionellen Restaurants
Sicherstellung eines hervorragenden Kundenservice und einer hohen Gästezufriedenheit
Personalmanagement, einschliesslich Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams
Finanzmanagement, einschliesslich Budgetierung und Umsatzsteuerung
Zusammenarbeit mit der Küchenleitung für die Menügestaltung und -optimierung
Pflege der Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Partnern
Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards
Schnittstelle mit der zentralen Sales- und Marketingabteilung
Das können Sie bieten
Erfahrung in einer Führungsposition im Gastgewerbe
Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Talent im «Netzwerken»
Leidenschaft für die Gastronomie
Flair für Basler Geschichte und deren Tradition
Erfahrung in Budgetierung und Mitarbeiter Management
Fliessende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Darauf dürfen Sie sich freuen
Eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung
Wettbewerbsfähiges Gehalt und Bonusmöglichkeiten
Kostenloser Parkplatz oder ÖV-Ticket
Selbstständige Arbeitseinteilung nach der Probezeit
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
Ein engagiertes und talentiertes Team
Mitarbeitervergünstigungen über unsere Benefits Plattform
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für diese spannende Herausforderung in einem der führenden Restaurants in Basel.
Arbeitsort: Restaurant Schützenhaus, 4051 Basel
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: work@berest.com
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