Über uns
Wir sind die älteste Bäckerei der Stadt Luzern. Das Unternehmen befindet sich in der 5. Generation und ist Mehrheitsaktionärin der FFB-Group (Migros Industrie). Die Bäckerei Hug blickt über die Grenzen ihrer Backstube hinaus und strebt nicht nur danach, das beste Brot, Gipfel und Feingebäck herzustellen, sondern vor allem eine nachhaltige Zukunft für die Firma und ihre Mitarbeitenden zu gestalten. Wir fördern unternehmerische Freiräume, sind offen für Neues, wagen Risiken und setzen damit Akzente in der Branche.
Produktion
In unserer Bäckerei produzieren wir hauptsächlich tiefgekühlte Backwaren für den Detail- und Großhandel. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab sofort oder nach Vereinbarung.
Arbeit als Bäcker/in bei der Bäckerei Hug
* Wo immer möglich, verarbeiten unsere Bäcker/innen regionale Rohstoffe, die umweltgerecht produziert wurden. Die Umwelt liegt uns am Herzen.
* Wir arbeiten mit modernen Anlagen, in die kontinuierlich investiert wird.
* Je nach Kundenbedürfnis stellen unsere Bäcker/innen Backwaren mit automatisierten Prozessen oder in Handarbeit her.
* Unsere Initiative Kaizen (kontinuierlicher Verbesserungsprozess) ermöglicht unseren Bäcker/innen, direkten Einfluss auf die Unternehmensentwicklung zu nehmen.
* Unsere Mitarbeitenden schätzen die Abwechslung bei der Produktion von Ganzjahres- und saisonalen Backwaren sowie die Arbeit an verschiedenen Posten wie Öfen, Anlagen und Teigerei.
Deine Aufgaben
* Herstellung von Teigen
* Aufarbeitung von Teiglingen
* Herstellung, Aufarbeitung und Veredelung von Backprodukten
* Bedienung verschiedener Produktionsanlagen / Öfen
* Qualitätssicherung
* Vorbereitende und nachbearbeitende Arbeiten
Dein Profil
Du hast vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Lebensmitteltechnologe/in. Langjährige Praxis in einem Bäckereibetrieb ist ein Plus. Du übst deinen Beruf mit Freude aus und bist an selbstständigem Arbeiten gewöhnt. Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist für dich oberstes Gebot. Nacht- und Wochenendarbeit sind für dich kein Problem. Zudem bist du in guter physischer Verfassung (stehende Tätigkeiten) und verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens Niveau B1 gemäß GER).
Unser Angebot
Wir bieten rund 170 Mitarbeitenden ein dynamisches Arbeitsumfeld und attraktive Bedingungen. Unsere Mitarbeitenden profitieren von attraktiven Vergünstigungen (z.B. Migros Bank, Versicherungen, Zalando, H&M, IKEA uvm), Unterstützung bei Weiterbildungen und die Möglichkeit, bis zu 2 Wochen Ferien zu kaufen.
Möchtest du Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung. Bitte bewirb dich nicht per E-Mail, sondern direkt über den Button Jetzt bewerben.
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