Wir das Hotel Urs und Viktor in Bettlach suchen eine/n engagierte/n und motivierte/n Köchin/Koch zur Ergänzung unseres Küchenteams. Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy, Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur Verfügung.
Aufgaben
* Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten
* Einhalten des hohen Standards in Qualität und Geschmack unserer Gerichte
* Verantwortung für eine perfekte Mise en Place
* Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten
* Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln
* Mithilfe bei der kreativen Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
* Aktive Mitarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben
* Effizientes Management der "Zimmerstunde" (Pausenregelung)
Qualifikation
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder EBA)
* Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie
* Sie arbeiten sorgfältig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind belastbar
* Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig
* Sie sind bereit für flexible Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen)
* Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
Benefits
* Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung
* Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen
* Eine faire Entlöhnung gemäss L-GAV
* Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
* Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
* Ein Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG
* Gratis-Parkplatz
Interessiert? Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) per E-Mail zu. Wir freuen uns, Sie bald kennenzulernen!
Das Hotel Urs und Viktor verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Economy-, Komfort- und Business-Zimmer sowie Junior Suiten. 4 helle Seminarräume bieten eine Kapazität bis 150 Personen und eignen sich optimal für Tagungen, Workshops, Schulungen und Sitzungen. Unsere Restauranträumlichkeiten; wie der lichtdurchflutete Wintergarten, die rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Events haben wir 4 multifunktionale Säle für 150 Personen.