Ihre Aufgaben - Ihre Passion:
4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | 16 GaultMillau-Punkte& SIE!
* Professionelle Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* Teamleitung und aktive Mitarbeit an allen Posten – vorrangig am Saucier Posten
* Mitverantwortung für die Arbeitsplanung der Küchenbrigade, Personaleinsatzplanung und Einhaltung der Arbeitszeiten
* Mitarbeit bei der Gestaltung von Menüs, des Speiseangebots und Erstellung der Rezepturen
* Kontrolle und Sicherstellung eines effizienten Wareneinsatzes
* Überwachung und Einhaltung des Hygienekonzepts und Standards
* Administrative Aufgaben wie z.B. Einkauf und Warenbestellungen
* Führung und Weiterbildung von Lernenden und Praktikanten
Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus:
* Eine abgeschlossene Kochausbildung sowieBerufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
* Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
* Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
* Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
* Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
* Kommunikationssichere Deutschkenntnisse
Wovon Sie bei uns profitieren:
Für Sie – Jederzeit:
* Vollmöblierteundattraktive Mitarbeiterstudios &-zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
* Zeitgemässe & ausgewogeneVerpflegung im Mitarbeiterrestaurant "DolceVita"mit Getränken und Kaffee zur freien Verfügung
* Faire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. Vertrag
* HöchsteProfessionalität & Herzlichkeitkombiniert mitkollegialer Arbeitsatmosphäre
* Kostenfreie Nutzung desSPA-Bereichs inkl. Schwimmbad(zu definierten Zeiten) sowie desFitnessraums
* Vergünstigte Übernachtungenfür Ihre Freunde & Familie in unserem Hotel
* Attraktive Angebote für Teammitglieder in unserenPartnerhotels
* Vergünstigungen in unserenF&B-Bereichensowie aufSPA-Anwendungen
* DiverseMitarbeitereventswie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & Partys
* Ihre Stimme wird gehört - Sie sindTeil eines Ganzenund dürfen sich mit Ihrer Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichen
* Wir entwickeln Sie weiter – Sie profitieren vonspezifischen & allgemeinen Schulungenjeglicher Art im Haus
Winterangebote:
* Unser Hotel liegtDIREKT an der Skipiste. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom Hotel
* Unserhauseigener Ski-Shopvon Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengünstiger (Miet‑)Ausrüstung für diverse Wintersportarten
* Eishockeyturnier sowie Schlittenplauschmit Teamspirit
* Sie erhalten mit demLocal-Passdiv. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf
Sommerangebote:
* Sie erhalten dieArosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen)| Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)
* Seien Sie Teil vomBike Kingdom– Geniessen Sie die bekannteMountainbike‑Destinationim Tourismusgebiet Arosa‑Lenzerheide
* Grosser Akku – Grosser Spass | Mieten Sie eins unserer hauseigenenE-Bikes zu vergünstigten Konditionen
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