Für ein Stadthotel mit Seminar- und Banketträumen suchen wir einen Küchenchef ohne Zimmerstunde.
Zur Ergänzung unseres Führungsteams suchen wir per sofort oder nach Übereinkunft einen talentierten und qualitätsorientierten Küchenchef.
Aufgabenbereich
Nach einer sorgfältigen Einführungszeit (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort) übernehmen Sie die Leitung unserer Küche in allen Bereichen.
Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Köchen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemäßes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen für eine solide und hochstehende Angebotsqualität.
Ausbildung und Förderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.
Kompetenzen
Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
Leidenschaft für die Ausbildung von Lernenden
Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit
Philipp Kecskes gibt Ihnen sehr gerne weitere Auskünfte über diese Stelle bekannt. Sie erreichen ihn unter Tel. Nr. +41 58 307 23 06 oder schreiben Sie mir eine e-mail philipp.kecskes@manpower.ch.
In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt auf www.manpower.ch als Gast registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.
Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.
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