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Küchenchef ohne zimmerstunde (m/w/d)

Zürich
Manpower Switzerland
Inserat online seit: Veröffentlicht vor 12 Std.
Beschreibung

Für ein Stadthotel mit Seminar und- Banketträumen suchen wir einen Küchenchef ohne Zimmerstunde.

Zur Ergänzung unseres Führungsteams suchen wir per sofort oder nach Übereinkunft einen talentierten und qualitätsorientierten Küchenchef.


Aufgabenbereich:

* Nach einer sorgfältigen Einführungszeit (jetziger Stelleninhaber bis Ende Jahr vor Ort) übernehmen Sie die Leitung unserer Küche in allen Bereichen .
* Gemeinsam mit einer eingespielten Brigade von 9 Köchen und 3 Lernenden gestalten Sie ein erfolgreiches und zeitgemässes und wirtschaftliches Gastronomiekonzept. Sie bringen neue Ideen ein, entwickeln unser Angebot kreativ weiter und sorgen für eine solide und hochstehende Angebotsqualität.
* Ausbildung und Förderung junger Talente sind Ihnen ein Herzensanliegen.



Kompetenzen:

* Abgeschlossene Kochlehre, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
* Mehrjährige Erfahrung als Küchen- oder Executive-Souschef in vergleichbaren Betrieben
* Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung sowie Organisationstalent
* Routine in Kalkulation sowie gute PC-Anwenderkenntnisse (Word, Excel, Outlook, Rezepturprogramme wie z. B. Paulis Kitchen Solution)
* Leidenschaft für die Ausbildung von Lernenden
* Wohnsitz vorzugsweise in der Stadt Zürich oder im Grossraum Zürich
* Bereitschaft zu einer mehrjährigen Zusammenarbeit


Philipp Kecskes gibt Ihnen sehr gerne weitere Auskünfte über diese Stelle bekannt. Sie erreichen ihn unter Tel. Nr. oder schreiben Sie mir eine e-mail .

In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt auf als Gast registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.

Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.

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