Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte
Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs. Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff.
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.
Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Dein Job
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:
* Als rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständig.
* Unterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew.
* Erfassung und Bestellung der Zutaten im schiffseigenen Warenwirtschaftssystem.
* Kreation passender Geschmackserlebnisse zu besonderen Anlässen.
* Ansprechpartner für den Galley-Bereich und regelmäßige Präsenz für Crew und Gäste.
* Fachliche und disziplinarische Führung der Sous Chefs.
* Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglich.
Warum sea chefs?
Das bieten wir dir:
* Die schönsten Ziele der Erde.
* Bezahlte An- & Abreise.
* Internationales Arbeitsumfeld.
* Kostenlose Unterkunft und Verpflegung.
* Exklusive Crew-Bereiche.
* Gute Aufstiegschancen.
* Weiterbildungen & Trainings.
* Kranken- und Unfallversicherung.
* Kostenfreie Reinigung der Uniform.
* Alle Benefits.
Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswert.
* Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibst.
* Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
* Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren.
* Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen.
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
* Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen.
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