F&B Manager / Gastro Creator (m/w/d) 80% -100% Zürich Altstetten
In Zürich Altstetten entsteht etwas Neues.
Mit unserem neuen Standort entwickeln wir einen Urban Food Market und denken die Mittagsverpflegung bei Westhive neu: lebendig, hochwertig und mit eigener Atmosphäre. Kein klassisches Restaurant. Keine Kantine. Sondern ein urbanes Gastro-Konzept, das Arbeit, Essen und Begegnung verbindet.
Westhive zählt zu den führenden Schweizer Anbietern von Coworking Spaces mit integriertem Hospitality-, Gastronomie- und Eventangebot. Essen ist bei uns kein Zusatz, sondern ein zentraler Teil des Member-Erlebnisses.
Für den Aufbau dieses neuen Konzepts suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als F&B Manager / Gastro Creator (m/w/d). Du wirst Teil des Westhive Hospitality Teams und gestaltest gemeinsam mit uns Konzept, Betrieb und Weiterentwicklung – hands-on, verantwortungsvoll und mit Gespür für Qualität, Flow und Atmosphäre.
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AUFGABEN
* Gesamtverantwortung für Gastronomie & Events am Standort Zürich Altstetten, inklusive Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative Abläufe
* Mitwirken im Tagesgeschäft und aktive Unterstützung bei Service, Küche und Veranstaltungen sowie Sicherstellen eines hohen Service- und Qualitätsniveau
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Gastronomie-Teams
* Verantwortung für personelle Belange: Rekrutierungsgespräche, Einführung neuer Mitarbeitender, Mitarbeiterförderung sowie Austrittsgespräche
* Erstellung von Dienstplänen sowie der Ferienplanung
* Verantwortung für die regelmässige Kontrolle und Pflege der Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem Gastromatic
* Einhaltung der Personalkosten gemäss Budget
* Mithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots (Restaurant, Events, Caterings)
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
* Verantwortung für Kassenführung sowie tägliche und monatliche Abrechnungen und Reportings
* Koordination der Warenverwaltung: Bestellungen, Inventur und Lagerverwaltung
PROFIL
* Eine Grundausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung auf Stufe HF oder vergleichbar
* Betriebswirtschaftliches Verständnis und die Fähigkeit, unternehmerisch zu denken und zu handeln
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer leitenden oder verantwortungsvollen Rolle
* Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität – du packst selbst mit an und gehst mit gutem Beispiel voran
* Sicherheit im Umgang mit dem L-GAV sowie ein gutes Verständnis der relevanten arbeitsrechtlichen Rahmenbedingungen
* Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards und ein hoher Anspruch an Sauberkeit und Qualität
* Organisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe, auch wenn es im Betrieb oder bei Events einmal hektisch wird
* Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch ist ein Plus
* Ein hohes Service- und Qualitätsverständnis, verbunden mit einem authentischen, professionellen Auftritt
* Flexibilität bei den Arbeitszeiten, insbesondere für Abendveranstaltungen
* Freude daran, etwas aufzubauen, Verantwortung zu übernehmen und Teil eines Teams zu sein, das gemeinsam wachsen will
* Lust, Gastronomie als Erlebnis und Teil eines grösseren Ganzen zu verstehen – nicht als isolierten Betrieb
DAS BIETEN WIR DIR
* Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und echter Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market Konzepts
* Die Möglichkeit, Gastronomie und Events nicht nur zu betreiben, sondern aktiv mitzuentwickeln und zu prägen
* Teil eines starken Westhive Hospitality Teams zu sein – offen, professionell, hilfsbereit und mit echter Freude an dem, was wir gemeinsam aufbauen
* Kurze Entscheidungswege, Vertrauen und Rückhalt durch ein erfahrenes Management
* Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen – nicht Ego oder Hierarchie
* Attraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen(Abendverfügbarkeit für Events wird vorausgesetzt)
* Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
* Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag zwischen Tagesgeschäft, Führungsaufgaben, Konzeptarbeit und Events
* Ein stabiles, professionelles Umfeld in einem wachsenden Schweizer Unternehmen mit klarer Vision
* Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
* Regelmässige Team-Events, bei denen nicht nur gearbeitet, sondern auch gefeiert wird
* Zugang zu unseren Westhive Fitnessräume
* Ein Unternehmen, das Menschen vertraut, Verantwortung überträgt und Raum zur Weiterentwicklung bietet
* Hinweis: Die Einarbeitung findet am Westhive Standort Hardturmstrasse statt.
Deine Bewerbung
Wenn du Lust hast, Teil von etwas Neuem zu sein, Verantwortung zu tragen und gemeinsam mit uns einen Ort zu schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
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ÜBER WESTHIVE
Die Westhive AG ist schweizweit die führende Anbieterin von flexiblen Bürolösungen. An den Zürcher Standorten an der Hardturmstrasse, an der Seestrasse in Wollishofen, am Bleicherweg, in Stettbach Mitte sowie Basel, Genf und Zug stehen knapp 2000 Arbeitsplätze mit einer umfassenden Service-Infrastruktur zur Verfügung. Prominente Westhive Members sind u.a. Valora, Microsoft, das Innovation & Ventures Lab der AMAG Gruppe, Concordia Versicherungen sowie über 200 verschiedene Startups und Unternehmen unterschiedlichster Branchen.