Einleitung
Ein Restaurantbetrieb, in dem Qualität, Struktur und Atmosphäre präzise aufeinander abgestimmt sind. Der Alltag ist geprägt von klaren Abläufen, hohen Erwartungen und einem konstanten Anspruch an Servicekultur. Diese Funktion verbindet operative Nähe mit Führungsverantwortung und bietet Raum, Standards aktiv mitzugestalten.
Aufgaben
* Unterstützung der operativen Gesamtleitung im Tagesgeschäft und Sicherstellung stabiler Abläufe
* Koordination des Servicebetriebs inklusive Schicht- und Einsatzplanung mit digitalen Planungstools
* Aktive Mitarbeit bei der Führung, Entwicklung und Motivation des Service-Teams
* Umsetzung, Kontrolle und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
* Mitwirkung bei internen Schulungen sowie bei der Einführung neuer Prozesse und Angebote
* Ansprechperson im Betrieb zur Sicherstellung eines konsistenten Gästeerlebnisses
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise ergänzt durch eine Hotelfachschule
* Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion im gehobenen Gastronomie- oder Hotelumfeld
* Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und digitalen Einsatzplanungstools
* Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Strukturierte, verantwortungsbewusste und belastbare Arbeitsweise
* Gepflegtes Auftreten, Führungskompetenz und sicheres Gespür für internationale Gästestrukturen
Vorteile
* Verantwortungsvolle Position mit enger Anbindung an die operative und strategische Betriebsführung
* Moderne Anstellungsbedingungen in einem professionell organisierten Umfeld
* Zeitgemässe Mitarbeiterinfrastruktur mit Sport-, Freizeit- und Rückzugsmöglichkeiten
* Attraktive Vergünstigungen für Gastronomie-, Übernachtungs- und ausgewählte Freizeitangebote
* Gezielte Weiterbildungsangebote sowie realistische interne Entwicklungsmöglichkeiten
* Unterstützung bei Mobilität und Organisation des Arbeitsalltags durch zusätzliche Leistungen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022026-966145) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
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