Im Herzen des neuen Holliger-Quartiers steht das DOCK8 – ein lebendiger Begegnungsort mit Gastronomiebetrieb, der Kulinarik mit sozialem Engagement verbindet.Unser Restaurant ist offen für alle und verbindet hochwertige, saisonale Küche mit einem bewusst gelebten Miteinander. Neben Mittagstisch, Veranstaltungen und kulturellen Formaten bietet das DOCK8 Raum für Integration, Teilhabe und neue Perspektiven – getragen von einem vielfältigen Team und einer offenen Haltung.Das DOCK8 ist ein Tochterunternehmen von Wohnenbern, einer Non-Profit-Organisation, die in der Stadt Bern Menschen in prekären Wohnsituationen unterstützt. Wohnenbern bietet Wohnraum und professionelle Wohnbegleitung zum Erhalt oder zur Wiederherstellung der Wohnfähigkeit und fördert die soziale Teilhabe.Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*nKoch EFZ mit Verantwortung 80% (w/m/d)Ihre AufgabenSelbständiges und organisiertes Erstellen der Mise en place Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäss den Rezepten und Standards des Restaurants Mitarbeit bei der Durchführung von Anlässen und Banketten Anleitung und Schulung von Küchenmitarbeitenden zur Förderung eines effektiven und harmonischen Arbeitsumfelds Überwachung der Lagerbestände, Bestellungen und Kontrolle der Warenannahme Verantwortung für die Organisation und Sauberkeit der Küche sowie Einhaltung der Arbeitsabläufe Mitverantwortung für die Einhaltung der betrieblichen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Sorgfältiger Umgang mit Einrichtung, Geräten und Maschinen Freude am Mitdenken und MitgestaltenIhr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Erfahrung in der à la carte- und Bankettküche Selbständige Durchführung eines Mittags- und Abendservices Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung Ausgeprägte Sozialkompetenz und Freude an der Arbeit mit Menschen unterschiedlicher Lebenshintergründe Teamfähigkeit, klare Kommunikation und respektvoller Umgang Kreative, humorvolle und initiative Persönlichkeit Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und HandelnWenn Sie diese spannende, abwechslungsreiche und sinnstiftende Aufgabe in einem nicht alltäglichen, sozialen Umfeld anspricht, Sie gerne in einem bunt gemischten Team mitgestalten, geregelte Arbeitszeiten schätzen und alle berufsspezifischen Arbeiten in unserem innovativen Gastronomiebetrieb mittragen möchten – dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung in elektronischer Form.Weitere Informationen finden Sie auf unseren Webseiten: ????