Köchin / Koch EFZ
Die Emmentaler Schaukäserei ist eines der beliebtesten Ausflugsziele der Schweiz und an 365 Tagen im Jahr als Tagesbetrieb geöffnet. Knapp 300'000 Gäste aus dem In- und Ausland besuchen jährlich die Heimat des echten Emmentaler AOP.
Lerne während deiner dreijährigen Ausbildung die Herstellung und Präsentation von kalten und warmen Gerichten sowie Desserts und alles, was du dabei beachten musst. Du verwöhnst unsere Gäste hauptsächlich mit regionalen und saisonalen Produkten und natürlich mit vielen Käsekreationen.
Deine Aufgaben:
* Du erhältst Einblick in sämtliche Bereiche der Küche: kalte Küche, warme Küche und Patisserie
* Du verarbeitest Roh- und Halbfabrikate
* Du wendest verschiedene Garmethoden an
* Du dekorierst und präsentierst Gerichte aller Art
* Du hilfst mit bei der Speiseausgabe
* Du unterstützt uns bei Banketten und im Catering-Bereich
Dein Profil:
* Kreativ: Du verarbeitest Lebensmittel mit viel Freude und Kreativität
* Dienstleistungsbereit: Gute Umgangsformen und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft sind für dich selbstverständlich
* Pflichtbewusst: Du bist pflichtbewusst, zuverlässig und motiviert
* Nervenstark: Auch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf
* Begeistert: Die Vielfältigkeit unserer Tourismus-Gastronomie begeistert dich
* Teamorientiert: Du arbeitest gerne im Team und weisst, wie man sich respektvoll und freundlich verhält
* Wochenendarbeit: Für dich ist es kein Problem, unregelmässige Arbeitszeiten zu haben und auch an den Wochenenden zu arbeiten
Wir bieten dir:
* Wenige Abendeinsätze, wir sind ein Tagesbetrieb, der normalerweise um 17.00 Uhr schliesst
* Keine geteilten Dienste mit langen Zimmerstunden
* Keinen Fixabzug für Mahlzeiten und nur CHF 15 für alle Getränke pro Monat
* Kollegiales Team und einen wertschätzenden und unterstützenden Umgang, auch über die Abteilungen hinweg
* Vergünstigtes Mittagessen
* Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldversicherungsbeträge
* 15% Mitarbeiterrabatt auf alle unsere Produkte und Angebote
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