Jobbeschreibung:
Wir suchen eine Sicherheits- und Effizienzmanagerin, die unsere Prozesse optimiert und sicherstellt, dass alle Warenbewegungen reibungslos ablaufen. Als Warenflussmanagerin bist du für die Steuerung und Optimierung von Warenflüssen verantwortlich, speziell im Frischfleischbereich.
Aufgaben:
* Sicherstellung eines reibungslosen Warenflusses innerhalb der Zerlegerei und Frischfleischproduktion
* Koordination und Überwachung der Warenannahme, Lagerung und des Warenausgangs
* Verantwortung für die Einhaltung der FIFO-Prinzipien (First In, First Out)
* Anwendung und Pflege der relevanten SAP-Module, zur Steuerung und Dokumentation der Warenbewegungen
* Buchung von Wareneingängen, Bestandskorrekturen und Produktionsaufträgen
* Planung und Überwachung der Produktionsprozesse im Warenfluss
* Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen, um Effizienz und Qualität zu steigern
Voraussetzungen:
* Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Metzger oder Lebensmittelbereich
* Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in Warenflussmanagement
* Kenntnisse in der Steuerung und Optimierung von Warenflüssen, speziell im Frischfleisch-Bereich
* Erfahrung mit der Lagerung und Verarbeitung von Frischfleischprodukten
* Sicherer Umgang mit SAP-Modulen
* Erfahrung mit weiteren ERP-Systemen oder Warenwirtschaftsprogrammen
Weitere Informationen:
Für diese Position ist ein sicheres Verständnis von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards im Umgang mit Frischfleisch sowie ein Verständnis für Haltbarkeitsdaten, Lagerbedingungen und Kühlketten erforderlich.