Betriebsleiter:in Käserei Rain - 100%
Tasks
* Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Käserei Rain, insbesondere für Produktion, Wartung, Unterhalt, Umwelt & Qualitätssicherung.
* Du übernimmst die Verantwortung für die Zusammenarbeit und den regelmässigen Austausch mit den Milchproduzenten.
* Du setzt die Produktionsvorgaben aus dem Pflichtenheft für die Produktion von Le Gruyère AOP durch und kontrollierst diese.
* Du bist verantwortlich für die personelle und fachliche Führung eines Mitarbeiters.
* Du bist zuständig für die Durchsetzung der geltenden Prüfplanung (Rohmilch-, Stufen- und Endproduktkontrolle) sowie für die Einhaltung der beschriebenen Eskalationswege im Fall von Abweichungen.
* Du arbeitest aktiv in der Käseproduktion mit. Im Rahmen dieser Aufgabe bist du verantwortlich für den kontinuierlichen Verbesserungsprozess und die Weiterentwicklung der bestehenden Produktionsprozesse.
Requirements
* Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Milchtechnologe/Milchtechnologin sowie eine Ausbildung als Käsermeister:in.
* Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Käsefabrikation mit.
* Du hast ein ausgeprägtes technisches Flair für den Unterhalt von Produktionsanlagen.
* Du überzeugst durch deine sichere Kommunikation und Verhandlungsgeschick gegenüber Lieferanten, der Sortenorganisation und innerhalb der Emmi-Welt.
* Du bringst erste Führungserfahrung von einem kleinen Team mit.
Benefits
Entdecke auf unserer Karriereseite, welche attraktiven Benefits und Arbeitsbedingungen dich bei uns erwarten: Emmi Anstellungsbedingungen und Benefits
About us
Wir sind Emmi - 9'000 Mitarbeitende in 14 Ländern, die sich täglich mit ganzem Herzen und viel Know-How dafür einsetzen das Naturprodukt Milch zu einzigartigen Lebensmitteln zu veredeln.
Mit unserer positiven und wertschätzenden Du-Kultur schaffen wir Raum für Kreativität, Innovation und Erfolgserlebnisse.
Lass uns gemeinsam Emmi Geschichte schreiben.