Servicemitarbeiter/in (w/m) ab Juni oder nach Vereinbarung 80-100%
Das Hotel Gräpplang – Das HUS am Weinberg – ist ein eigenständiger Ort mit Haltung, Geschichte und klarer Zukunftsvision. Es liegt oberhalb von Flums (SG), eingebettet in die Rebhänge mit freiem Blick über das Sarganserland und die umliegende Bergwelt. Gräpplang ist kein klassisches Hotel, sondern ein Haus mit Persönlichkeit, das Ruhe, Genuss und Authentizität verbindet. Es entsteht ein Spa, Gewächshäuser (nutzbar für Events) sowie Beete für Gemüseanbau (Garten). Vorhanden sind bereits die Weinberge rund um das Hotel sowie die Burgruine dahinter. Für 2027 ist eine Aussenküche sowie ein separates Seminar-Haus geplant. Das Food-Konzept ist inspiriert vom Alpen-Raum und bezieht Produkte direkt vom Produzenten aus der Umgebung. Das Restaurant sowie die neu gebaute Terrasse bieten Platz für 50-70 Gäste.
Für die Neueröffnung im 2026 suchen wir ab Juni oder nach Vereinbarung
Servicemitarbeiter/in 80-100%
Deine Aufgaben
Führen einer eigenen Station
Beratung zu Speisen und Getränken (hausgemachte alkoholfreie Getränke und Wein)
Weinservice
Handling von Gästereklamationen
Inkasso Gäste
Tagesabschluss Kasse
Vorbereitung des Restaurants
Unterstützung beim Frühstück
Das bringst du mit
abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im Service
Erfahrung gehobene Gastronomie
Erfahrung im Umgang mit hausgemachten Getränken
Fachwissen Wein / WSET 2 von Vorteil
Freundliches Auftreten
Teamfähigkeit
Interesse an nachhaltigem Konzept
Das bieten wir dir
modernes, nachhaltiges Konzept
direkte Zusammenarbeit mit Produzenten, Weinbauern
Klare Vision, hoher Qualitätsanspruch und moderne Anstellungsbedingungen
Langfristige Perspektive in einem besonderen Haus
Faire und verantwortungsgerechte Entlöhnung
Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme! & Bianchin jidf5f315ea jit0417a jiy26a