Für ein etabliertes Restaurant mit einem gehobenen, mediterran geprägten Küchenkonzept suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Fachperson als
Chef de Partie (m/w/d) 100%
Der Betrieb zeichnet sich durch eine qualitativ anspruchsvolle Küche, hochwertige Produkte und ein dynamisches Team aus.
JBRP1_CH
Einleitung
Aufgaben
* Zubereitung von Gerichten in der warmen Küche für À-la-carte- und Bankettservice
* Organisation, Führung und Koordination des eigenen Postens
* Verantwortung für Mise-en-Place sowie reibungslose Abläufe während des Service
* Überwachung von Warenbestand und Durchführung von Bestellungen für den verantworteten Bereich
* Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards und konsequente Einhaltung aller Hygienevorschriften
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei operativen Aufgaben
Ihre Aufgaben
Was Sie erwartet
* Eine verantwortungsvolle Position in einer qualitativ starken, produktorientierten Küche
* Ein motiviertes, junges und dynamisches Team
* Professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen
* Unterstützung bei Weiterbildungen und Entwicklungsmöglichkeiten
* Moderne, wertschätzende Unternehmenskultur
* Attraktive Mitarbeitenden-Benefits (Details im persönlichen Austausch)
* Arbeitseinsätze mit Zimmerstunden
Wir bieten
Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ oder langjährige Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte- und Bankettbereich
* Selbstständige, genaue und strukturierte Arbeitsweise
* Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
* Teamorientierte Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
* Fliessende Deutschkenntnisse; weitere Sprachen wie Italienisch oder Englisch von Vorteil
* Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
Ihr Profil