Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.
Betriebsleiter(m/w/d)
Wir bieten Dir:
Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
Abwechslung sreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
Einen sicher en Job mit fairer und pünktliche r Bezahlung
Einen gut erreichbar en Arbeitsplatz in zentraler Lage
Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
Das bringst Du mit:
Mindestens 5 Jahre Füührungs- Erfahrung in der Gastronomie, ein fundiertes Fachwissen, Ausbildung in der Gastronomie (Systemgastro) und Spaß daran
Echten Teamgeist
Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig .
Du kannst andere motivieren, bist gut mit Menschen hast ein ein Flair für die betrieblichen Kennzahlen
Du kennst dich sehr gut mit adminisatrativen Aufgaben aus
Einsatzfreude : Du packst gern mit an – bist ein*e Macher*in.
Serviceorientierung und Flexibilität
Ein gültiger Führerschein und ein eigenes Fahrzeug sind notwendig
Deine Aufgaben:
Du bist verantwortlich für das Glück -und damit für die Organisation des geamten Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort
Du führst das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz j ederzeit eingehalten werden.
Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.
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