In dieser Funktion bist Du verantwortlich für den reibungslosen Service in unserem Gourmet-Restaurant ECCO. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und betreust und beratest unsere Gäste auf höchstem Niveau. Kundenorientierte Behandlung von Reklamationen gehört auch zu deinen Aufgabengebiet.
Im Herzen von Champfèr besticht das Giardino Mountain mit Historie und lässigem Luxus. Ein sportliches Power Retreat mit Engadiner Charme, mit 78 exklusiven Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide & Seek, Stüva und dem Gourmet-Restaurant Ecco sowie dem dipiù Spa. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint mondänen Lifestyle mit alpinem Chic. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.
Für unser Power Retreat Giardino Mountain in Champfèr-St.Moritz suchen wir für die nächste Wintersaison, ab ca. Dezember 2025 eine/n:
Chef de Rang ECCO (m/w)
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* Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachfrau / -mann
* Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
* Eine herzliche und kompetente Gästebetreuung, „leidenschaftlicher Gastgeber"
* Du behälsts auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und verlierst nicht die Übersicht
* Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
* Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
* Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
* Respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil
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* Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
* Die Möglichkeit, aktiv an der Eröffnung, am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
* Eine offene und transparente Kommunikation
* Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
* Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein
* Einen durchgehenden Arbeitsvertrag von Dezember bis Oktober