Deine AufgabenAufbau, Rekrutierung, Ein- und Führung von MitarbeitendenAufbau und Organisation der KüchePersonelle und fachliche Führung der Prozesse der KücheMassgebliche Prägung der Arbeitsatmosphäre sowie der Gastgeberrolle und DienstleitungsbereitschaftGestaltung der Menüpläne mit marktfrischen und saisonalen Produkten für unser Restaurant und die Pflegeabteilungen (Bewohnende, externe und Personal)Verantwortung für sämtliche Diäten und SpezialkostformenEinhalten des Hygienekonzepts und der Vorschriften der eidg. LebensmittelverordnungVerantwortung Warenwirtschaft (Warenannahme/-kontrolle, Lagerhaltung, ZubereitungKontrolle und Einhaltung des BudgetsFortlaufende Anpassung und Weiterentwicklung des Bereichs und des Gesamtbetriebs mit der Leitung HotellerieFührung Dienst- und Ferienplanung, Mitarbeitergesprächen, etc.Verantwortung für die Ausbildung sowie Betreuung der LernendenWir erwartenAbgeschlossene Ausbildung als Koch/ EFZ, ideal mit Weiterbildung zum dipl. Küchenchef/in und/oder eidg. dipl. Chefkoch/-köchinMehrjährige Führungserfahrung (Vorzugsweise in Gesundheitsbranche)Erfahrung in der Diätküche, idealerweise Ausbildung zum/r Diätkoch/-köchinFlexible, belastbare und teamfähige PersönlichkeitHohe Fach-, Sozial- und Selbstkompetenzhohes Qualitätsbewusstsein, Spass an frischen Produkten, Leidenschaft und Kreativitätgute MS-Office Kenntnisse, (Excel, Word) und Gastro-Systeme/ ProgrammeGute Deutsche Sprache in Wort und SchriftWas wir dir bietenNeueröffnung in einem modernen Haus und Arbeitsumgebung mit ÖV AnbindungUmfangreiche Arbeitsinstrumente (Konzepte, Prozessanleitungen, etc.)Neue und moderne Infrastruktur (Gebäude, IT, etc.)Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles AufgabenfeldEine wertschätzende Führungskultur und interne WeiterbildungenUmfangreiches WeiterbildungsangebotAttraktive Vergünstigungen/ Partner-Rabatte/ Benefits (Verpflegung, Job-Ticket/UAbo, Zusatzversicherungen, etc.)Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen Ferien)Nutze die Chance, neues zu gestalten mit uns!Wir freuen uns dich kennenzulernen! Gemeinsam gestalten wir die Zukunft und bieten unseren Bewohnenden und Mitarbeitenden hochstehende Dienstleistungen.Sende uns deine Online Bewerbung.Wende dich bei Fragen bitte per Mail an:Christian.schuepbach@senevita.chGeschäftsführer
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