Stump's Alpenrose ist ein renommiertes Hotel in der klangvollen Umgebung von Wildhaus, bekannt für seine herzliche Gastfreundschaft und exzellente Küche. Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d), der unser Küchenteam leitet und unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistert.
JBRP1_CH
Einleitung
* Leitung und Organisation der Küchenabläufe
* Entwicklung und Umsetzung innovativer Menükonzepte
* Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
* Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
* Ausbildung und Betreuung der Lernenden
* Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Einkauf und Verwaltung der Lebensmittelbestände
* Zusammenarbeit mit dem Service-Team, um ein unvergessliches Gästeerlebnis zu schaffen
Ihre Aufgaben
* Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team
* Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
* Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen im Hotel
* Kein Tag ist wie der andere - erleben Sie die Vielfalt und Dynamik in unserem Team
Wir bieten
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
* Kreativität und Leidenschaft für die Küche
* Teamfähigkeit und Führungsstärke
* Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein hohes Mass an Organisationstalent
* Flexibilität und Belastbarkeit
Ihr Profil