Küchenchef % - Gesundheitsbereich Die Eldora Gruppe ist im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 370 Millionen gehört sie zu den größten Gruppen in der Schweiz. Der Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert alle Dienstleistungen, die mehr als einhundert Mitarbeiter beschäftigen. In einer unserer Einrichtungen in Lausanne suchen wir unseren: Küchenchef in Vollzeit (100 %) Wir geben Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen Unternehmens zu werden, das kollektive Leistung anstrebt, indem es seinen Mitarbeitern attraktive Arbeitsbedingungen sowie vorteilhafte Sozialleistungen bietet. In dieser Rolle haben Sie die Aufgabe: An der Produktion von warmen und kalten Speisen sowie an der Verteilung von Mahlzeiten teilzunehmen. Das Küchenteam zu leiten und die Arbeit zu organisieren, um eine reibungslose und schnelle Produktion zu gewährleisten. Für die Zufriedenheit der Kunden und die Qualität der zubereiteten Gerichte verantwortlich zu sein und hohe Standards aufrechtzuerhalten. Die Bestellungen gemäß den internen Richtlinien sicherzustellen und darauf zu achten, einen optimalen Bestand zu halten, um den Bedürfnissen gerecht zu werden. Die strikte Einhaltung der Hygieneregeln gemäß den geltenden HACCP-Vorgaben zu garantieren und damit die Lebensmittelsicherheit für Veranstaltungen und in Zusammenarbeit mit Diätassistenten zu gewährleisten. Auf Sauberkeit der Utensilien, der Küchenräume und der Nebengebäude in Übereinstimmung mit den Protokollen zu achten. Ihr Profil: Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und bieten kreative und innovative kulinarische Vorschläge an, um das Angebot zu bereichern. Sie haben Teamgeist, sind motiviert und lieben Herausforderungen. Sie sind proaktiv, präzise und verfügen über eine ausgezeichnete Fähigkeit zur Organisation. Sie haben einen Abschluss als Koch oder einen gleichwertigen Titel. Zusätzliche Informationen: Kontinuierliche und unterbrochene Arbeitszeiten. Öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe. Eintritt so schnell wie möglich. Möchten Sie dieses schöne Abenteuer erleben und sind an dieser Möglichkeit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse). Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Rekrutierungspolitik zugunsten der Chancengleichheit. Unsere Stellenangebote sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. In diesem Angebot wird die männliche Form verwendet, um die Lesbarkeit zu erleichtern. jide5b3032ade jit0312ade jpiy26ade