Cuisinier-ère
Fondation Espace, Foyer du Parc Vacant 23.02.2026, 2108 Couvet (NE), 80% Immediately Permanent Registration requirement
La Fondation Espace, active depuis 2004 dans les cantons de Neuchâtel et Vaud, réunit aujourd’hui plus de 200 collaborateurs engagés dans l’accompagnement en santé mentale. Le Foyer du Parc, établissement d’hébergement médicalisé en psychiatrie adulte, s’appuie sur une équipe dynamique et motivée. Nous plaçons au cœur de notre mission le rétablissement, en aidant nos résidents à (re)construire une vie riche et épanouissante, bien au-delà de la maladie.
Pour le Foyer Du Parc à Couvet, nous recherchons dès le 1er avril un/une Cuisinier-ère CFC 80%.
Vos tâches
Responsable de la préparation et de la présentation professionnelle de toutes les formes de nourriture selon le plan des menus et les souhaits spéciaux
Responsable de la remise en température, du dressage et de la préparation des repas
Co-responsable d'une gestion efficace des stocks
Respect du concept HACCP et des directives de sécurité au travail
Organisation appropriée et professionnelle du travail au sein du service de cuisine
Co-responsabilité de la gestion du contrôle de gestion et de la gestion de la qualité
Co-responsable de l'encadrement des apprenti- e- s
Assurer le transport et la régénération des repas sur un autre site
Suppléer les équipes de secteur socio hôtelier en cas de besoins
Votre profil
Formation de cuisinier- ière CFC avec expérience professionnelle
Longue expérience dans le domaine de la cuisine chaude et froide, de la finition/régénération et de la préparation des repas.
Attitude professionnelle et autonome dans le travail
Flair pour le dressage et la décoration des plats
Disponibilité pour des interventions lors d'événements et de catering
Connaissances de la gastronomie de système et de la cuisine à la carte
Le permis de conduire manuel est obligatoire
Une attitude chaleureuse et pleine d'humour
Plaisir à relever des défis variés
Bonne connaissance du français à l'oral et à l'écrit
Horaires de travail
Variable, du lundi au dimanche (y compris jours fériés).
8h00 -13h30 / 16h30-19h00
Location & Details
Work location: 2108 Couvet (NE)
Workload: 80%
Employment start: Immediately
Employment duration: Permanent
Qualification: skilled
Work experience: More than 1 year
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
French: Orally – Basic knowledge, Written – Basic knowledge
Application: By online – Online form
#J-18808-Ljbffr