Über uns
Wir sind ein dynamisches ****- ROMANTIK HOTEL in Appenzell, direkt am historischen Landsgemeindeplatz. 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich in 36 Zimmern, zwei Restaurants, Bankett- und Seminarräumen und einer Bar um unsere Gäste aus aller Welt. Ihre Aufgaben
Ihr Profil
* Abgeschlossene Lehre als Koch oder ähnliche Ausbildung/Erfahrung
* Leidenschaft für die frische und klassische Marktküche
* Kreativität und Eigeninitiative bei der Menügestaltung
* Hygienebewusstsein (HACCP-Kenntnisse)
* Flexibel und organisationsstark
* Teamfähig
* Eigenverantwortliches Arbeiten an deinem Posten
* Zubereitung von à la carte und Bankettgerichten
* Mitverantwortung für Warenbewirtschaftung und Qualitätskontrolle
* Einhalten der Hygienestandards
* Belastbar, auch in hektischen Situationen
* Gäste- und lösungsorientiertes Arbeiten
* Zeitgemässe Arbeitsbedingungen & Entlohnung
* Attraktive Arbeitszeiten
* Weiterbildungsmöglichkeiten mit betrieblicher Unterstützung
* Arbeit in einem kleinem, familiären Team
* Appenzeller Mitarbeiterkarte mit diversen Vergünstigungen rund um Appenzell
* Unterkunft auf Anfrage
Wir bieten