Das 4 Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Saunas, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt. Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Zubereitung der Speisen für die Halbpensions- und à la carte Gäste
* Selbständige Führung und Mise-en-Place Ihres Postens in der kalten Küche
* Engagement und teamorientierte Arbeitsweise
* Einhaltung der Arbeitsabläufe, Qualitäts- und Hygienestandards
Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjärige Tätigkeit als Chef de Partie / Gardemanger in einem Saisonhotel.
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Hoher eigener Qualitätsanspruch und Belastbarkeit
* Freude, Verantwortung zu übernehmen
* Sprachen: Sehr gute Kenntnisse in Deutsch
Wir bieten
* Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
* Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
* Gute Entlohnung
* Geregelte Arbeitszeiten
* Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung
Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.
Ein Vorstellungsgespräch ist von Vorteil.
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