Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cœur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activités : un espace thermal composé de piscines, d’un village mayens du bien-être avec saunas et bain turc, d’une rivière thermale, d’un espace Spa, d’un fitness et d’un espace hôtelier d’une capacité de 145 chambres ainsi que des restaurants à thèmes.
Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un/une
Sous-chef Exécutif 100% (f/h/m)
Votre profil :
Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Maîtrise des outils informatiques de base (courriels, outils de gestion des stocks ou des commandes)
Maîtrise du français, langue maternelle ou couramment parlée
Créativité et passion pour l'innovation culinaire
Organisation, flexibilité, rigueur et sens des priorités
Votre mission :
Assistance au Chef Exécutif dans l’organisation quotidienne de la cuisine
Encadrement de l’équipe et garantie de la qualité des préparations
Participation active à l’élaboration des menus
Surveillance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Proposition d’idées pour innover et surprendre nos convives
Gestion des plannings de l’équipe en collaboration avec le chef
Nous offrons :
Emploi stable et varié
Les avantages d’une grande entreprise
Formations continue sur de nouveaux produits
Entrée en fonction : de suite
Vous êtes intéressé-e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet avec photo, CV, copie certificats de travail et diplômes. Seuls les dossiers transmis via jobup seront traités.
Formats admis : doc, docx, pdf
Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.
Site de l’hôtel : www.bainsdesaillon.ch
jid1e120f3aen jit0418aen