Wir bieten
* Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenständigkeit
* Moderne, gut ausgestattete Küche
* Angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen, eingespielten Team
* Faire Entlöhnung entsprechend Erfahrung und Qualifikation
* Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen des Gastronomiebetriebs
* Möglichkeit, eigene Ideen und Vorschläge einzubringen
* Mitgestaltung der Speisekarte und Tagesangebote
* Saisonstelle mit Option auf Verlängerung
* Unterkunft nach Absprache möglich
Aufgaben
* Selbstständige Führung und Organisation der Küche (reibungslosen Küchenablaufs)
* Zubereitung und Anrichten von Speisen in gleichbleibend hoher Qualität (warmen und kalten Speisen)
* Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
* Menüvorbereitung und Mise en Place
* Effizienter und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
* Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung
* Einhalten der betrieblichen Abläufe und aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Unterstützung bei Menü- und Angebotsplanung
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Berufserfahrung
* Selbstständige, zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Hohes Verantwortungsbewusstsein für Hygiene und Qualität
* Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
* Sauberes, gepflegtes Auftreten
* Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
* Erfahrung in der Schweizer Gastronomie von Vorteil
haticeozan@gmx.ch
#J-18808-Ljbffr