AufgabenbereichVertretung der Küchenleitung während dessen AbwesenheitBetreuung und Anleitung von Auszubildenden im Küchenbereich- Beachtung der gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich Beschaffung und Bestellung von Waren und RohstoffenUnterstützung bei der Verwirklichung operativer ZielvorgabenAnforderungsprofilAbgeschlossene Kochlehre mit mehrjähriger praktischer Erfahrung erforderlichErfahrung in leitender Position und ausgeprägte soziale FähigkeitenBerufsbildnerkurs oder die Bereitschaft diesen zu absolvierenFlexibilität bezüglich Wochenend- und gelegentlichen Spätschichten notwendigHohes Fachwissen gepaart mit organisatorischer und kundenorientierter StärkeTeam- und hilfsfreudige Einstellung im beruflichen UmfeldZielorientierte Arbeitsweise mit strukturiertem Vorgehen im ArbeitsalltagKontaktCarmen Valsangiacomo