Lehrstelle in der gehobenen Gastronomie
Mitten im weltbekannten Tourismusort Grindelwald gelegen, ist das Hotel Belvedere eine der besten Adressen des Ortes. Wir sind stolze Mitglied der renommierten Gourmet-Vereinigung.
Zentral gelegen nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt, abseits der Hektik und mit einer einmaligen Aussicht auf die berühmten Berge. Wir ermöglichen unseren Gästen und Mitarbeitern den Ausgleich für Körper, Geist und Seele.
Unser höchstes Ziel ist es, das zu bieten, was sich mit Geld nicht kaufen lässt.
Das Belvedere bietet neugierigen Menschen einen Ort für Wohlbefinden und Vitalität auf eine familiäre und herzliche Art und Weise.
Aufgaben und Pflichten:
* Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen nach Anweisung
* Mithilfe bei Mise-en-place-Arbeiten
* Mitverantwortung für die Durchführung und Kontrolle des Hygienekonzeptes 'HACCP'
* Reinigung der Zimmer sowie der öffentlichen Räumlichkeiten
* Lingeriearbeiten
* À la carte Service sowie Frühstücks- und Halbpensionsservice
* Vorbereiten des Frühstücksbuffets
* Vorbereiten der An- sowie Abreisen
* Check-In und Check-Out
* Reservationsbearbeitung, Gästekorrespondenz auf Deutsch, Englisch und Französisch
* Kassenabschluss
* Ausstellen und Versenden von Bahntickets und Gutscheinen
Erforderliche Qualifikationen:
* Interesse und Motivation an dieser vielseitigen Ausbildung
* Lernbereitschaft
* Pflegevolles Erscheinungsbild
* Gute Umgangsformen und freundliches, kommunikatives Auftreten
* Sprachen auf Sek-Niveau Mindestnote 5 (Deutsch, Englisch und Französisch)
* Mindestalter 18 Jahre
Wir bieten Dir:
* Ausbildungskonzept auf den Bedürfnissen des Lernenden angepasst
* Qualifizierte Ausbildung in den Bereichen Küche/HK/Restaurant/Front-und Backoffice/HR
* Jährliche Projektplanung in unserer Auszubildendengruppe
* Angenehmes, kollegiales Arbeitsumfeld
* Geregeltete Arbeitszeiten und Freitage auch während der Hochsaison
* Gratis-Nutzung der Badelandschaft und des nahegelegenen Fitnessraums
* Verpflegungs- und Unterkunftsmöglichkeiten
* Gutscheine und Vergünstigungen für Deine Familie
* Regelmäßige Mitarbeiterevents