* Assurer la qualité et la présentation des plats servis
* Assister le Chef de cuisine dans la gestion des stocks et commandes
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
* Superviser l'organisaiton et la coordination des tâches au sein de votre partie
* Encadrer les commis et demi-chefs de partie
Afin de compléter et dynamiser notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie en contrat à durée déterminée pour la saison hivernale.
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* Expérience de minimum 3 ans dans un restaurant étoilé ou gastronomique, après votre CFC ou équivalent, un pré-requis
* Passionné, créatif, perfectionniste, enthousiaste
* Parfaite connaissance des règles d'hygiène et HACCP
* Dynamisme et motivation
* Véhiculé obligatoirement
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LeCrans est un Hôtel 5 étoiles, membre de « Leading Hotels of the World » et « Swiss Deluxe Hotels ».
Niché au cœur des majestueux sommets des Alpes suisses, LeCrans est un hôtel de charme intime qui se distingue parmi les meilleurs établissements alpins de luxe au monde. Véritable havre de raffinement, cet écrin exclusif, ouvert toute l'année, offre des hébergements d'exception, entourés de panoramas spectaculaires et de splendides pics montagneux.
Notre restaurant étoilé au guide Michelin, ouvert tous les jours de la semaine, est reconnu pour sa cuisine d'avant-garde raffinée, inspirée de la gastronomie française traditionnelle. Notre Chef, Yannick Crepaux, aussi talentueux que créatif, se plaît à imaginer des mets alléchants et savoureux.
LeSpa, comprenant un espace bien-être, une piscine intérieure et une piscine extérieure chauffée, propose des produits et soins « Valmont », ainsi que des soins signatures et des programmes de bien-être innovants basés sur la médecine préventive et la connexion avec la nature.
* Possibilité de logement selon disponibilité
* Des tarifs préférentiels dans certains départements de l'hôtel pour les salariés, famille et amis
* Des tarifs imbattables pour séjourner dans tous les hôtels « Swiss Deluxe »