Die Bäckerei Hänggi ist ein 1949 gegründetes Familienunternehmen in der 3. Generation. Wir beschäftigen rund 130 Mitarbeitende und betreiben im Bereich B2C fünf Filialen sowie neun Zustellbusse. Weiter beliefern wir im Bereich B2B eine vielfältige Kundschaft aus Gastronomie und Detailhandel in den Kantonen Luzern, Schwyz und Zug. Wir produzieren an 365 Tagen im Jahr in unseren hellen und modernen Produktionsräumlichkeiten in Rothenburg LU qualitativ hochwertige Backwaren sowohl im Frische- als auch im TK-Bereich.
Für unseren Produktionsstandort in Rothenburg suchen wir dich: einen engagierten, motivierten Mitarbeiter Produktion/Traiteur/kalte Küche/Hilfkoch Nachtschicht Wochenende (m/w/d) 20% bis 40%. Als Teil unserer Traiteur-Abteilung arbeitest du mit einem motivierten und erfahrenen Team zusammen.
Damit unsere Kundinnen und Kunden ein Lächeln auf die Lippen gezaubert wird, stellst du fruchtige Müesli, innovative Salate und vielseitige Sandwiches sowie Apéroprodukte von höchster Qualität her.
Deine Arbeitszeiten
4 bis 6 Einsätze pro Monat
Freitag auf Samstag jeweils von 21:30 bis ca. 06:30 Uhr
Samstag auf Sonntag jeweils von 21:30 bis ca. 06:30 Uhr
Wenn du flexibel bist und bei Ferien, Absenzen oder Ausfällen auch mal unter der Woche einspringen kannst, ist das ein Plus.
Dein Aufgabengebiet
Mitarbeit im engagierten Team unserer Traiteur‑Abteilung
Herstellung feiner Sandwiches, kreativer Canapés, frischer Salate und köstlicher Apéro‑Spezialitäten
Sorgfältige Vorbereitung des täglichen Mise en Place
Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und konsequente Einhaltung der Hygienestandards
Dein Profil
Berufserfahrung in der Küche gesammelt
Ausbildung als Bäcker‑Konditor*in, Konditor‑Confiseur*in oder Koch/Köchin von Vorteil
Ruhe und Überblick auch in hektischen Situationen
Hohes Engagement, Selbstständigkeit und Belastbarkeit
Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägtes hygienisches Verhalten
Flexibilität für Einsätze unter der Woche, ist ein Plus
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