Descrizione del ruolo
Si ricerca un Vice Responsabile di Sala a tempo pieno per sede di lavoro a Lugano. La risorsa collaborerà con il Responsabile di Sala nella coordinazione del team e nella gestione operativa del servizio. Le mansioni includono l'accoglienza, la supervisione degli standard di servizio, la gestione delle prenotazioni e il monitoraggio delle procedure di apertura e chiusura. È richiesta la capacità di formare il personale junior e controllare la mise en place.
Qualifiche
* Competenze avanzate nella gestione del servizio e dell'accoglienza in contesti di alto livello.
* Capacità di leadership e coordinamento del personale di sala.
* Conoscenza merceologica del settore beverage e delle tecniche di servizio.
* Orientamento al problem solving e alla Customer Satisfaction.
Requisiti
* Esperienza minima di 3 anni in ruoli di responsabilità o come Chef de Rang esperto.
* Italiano fluente e ottima conoscenza della lingua inglese.
* Disponibilità a turni spezzati, festivi e weekend.
* Permesso di lavoro valido per la Svizzera.
* Sistemi POS: Comprovata esperienza nell'utilizzo di sistemi di cassa professionali e software di gestione delle prenotazioni.
Cosa offriamo
* Contratto a tempo indeterminato conforme al CCNL svizzero (L-Gastro).
* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze tecniche.
* Pasti aziendali inclusi.
* Sconto del 30% presso tutti i locali del gruppo.
Se rispondi ai requisiti, non vediamo l'ora di ricevere il tuo curriculum!
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full-time
Industries
Restaurants
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