Betriebsleiter:in100%Arbeitsort: AdliswilBetrieb: Generali Restaurant «Al Leone»Infolge Pensionierung des bisherigen Stelleninhabers suchen wir auf den 01. Oktobereine:n neue:n Betriebsleiter:in.Unser AufgabenmenüFührung und Organisation des BetriebesWahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor OrtEntgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünscheSicherstellung und Pflege der Gäste- und MitarbeiterzufriedenheitSicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der FrontPlanung des Angebots, der Aktivitäten sowie der VerkaufsförderungFührung von Verkaufs- und VerhandlungsgesprächenPlanung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie VerkaufsaktionenErstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen EinhaltungErledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender MassnahmenSicherstellung der ZFV-Qualitäts- und DienstleistungsstandardsPlanung, Schulung, Führung und Qualifikation der MitarbeitendenFörderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der MitarbeitendenDurchführung von Briefings und DebriefingsFührung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen BetriebsführungsmeetingsRekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & KulturDein ErfolgsrezeptGrundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie zwingend (Koch, SYGA, Service)Hotelfachschule oder G2 zwingendCaJahre Berufserfahrung in der Gastronomie / HotellerieMind. 2 Jahre FührungserfahrungFundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen SystemenEinwandfreie mündliche und schriftliche DeutschkenntnisseSehr gute Kenntnisse in administrativen ArbeitenGute Englischkenntnisse mündlich und schriftlichStrategisches Denken und HandelnAgiles und innovatives MindsetZielorientierung und KundenorientierungTeamfähigkeit sowie VeränderungsbereitschaftArbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.Soodmattenstrasse 2 / 4 / 10,AdliswilDein KontaktStefanie LohbergerBusiness Partnerin Menschen & Kultur+41 44 388 35 35