Ab 01. Juli 2024 oder nach Vereinbarung suchen wir Unterstützung im Chäserrugg Gebiet:
Küchenchef/in 100% (m/w/d)
Wir suchen eine/n engagierte/n Küchenchef/in für unser Bergrestaurant Iltios. Als Küchenchef/in sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Verköstigung im A la Carte Betrieb, bei Bankettveranstaltungen und Caterings. Sie stellen sicher, dass unser gastronomisches Angebot passend und authentisch ist.
Was zu Ihren alltäglichen Aufgaben gehört:
Verantwortung für die Leitung der Küche und die Verköstigung unserer Gäste
Führung und Koordination der 5-köpfigen Küchenbrigade sowie die Erstellung der Dienstpläne
Laufende, aktive Optimierung von Prozessen und Abläufen
Sicherstellung der Produktequalität sowie der Einhaltung von Hygiene und Arbeitssicherheit
Planung von Menüs
Mit innovativen Ideen tragen sie zu neuen Projekten bei
Weshalb Ihnen diese gelingen:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie einige Jahre Berufserfahrung
Spürbare Leidenschaft und Begeisterung für Ihre Tätigkeit
Eine saubere und gründliche Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
Empathie und Verständnis für die Bedürfnisse und Anliegen der Mitarbeiter
Fliessend Deutsch und gegebenenfalls Schweizerdeutsch
Flexible und belastbare Persönlichkeit, wobei es Ihnen gelingt, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
Worauf Sie sich freuen können:
Jahresanstellung mit attraktiven Tagesarbeitszeiten
Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit herrlicher Bergkulisse
Ein teamorientiertes, motiviertes und dynamisches Arbeitsumfeld
Faire Trinkgeldregelung sowie zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen wie beispielsweise kostenlose Nutzung der Bahnen in Ihrer Freizeit und Vergünstigungen im Sport Shop
Möglichkeit zur Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
Mitarbeit an neuen Projekten
Für weitere Auskünfte steht Ihnen unser Leiter Gastronomie, Herr David Schlumpf, gerne unter der Nummer 071 998 68 10 zur Verfügung. Ansonsten freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen mit einem Bewerbungsschreiben, einem aktuellen Lebenslauf und Arbeitszeugnis.
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