Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion (80-100%) per 18. Mai 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr, 08:00 Uhr bis 17:00 Uhr oder 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr. Unser Aufgabenmenü
1. Führung und Organisation des Betriebes
2. Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
3. Wahrnehmung der Gastgeber:in- und Küchenchef:inrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort
4. Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
5. Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
6. Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
7. Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung
8. Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
9. Planung, Organisation und Durchführung von Caterings, Sonderanlässen sowie Verkaufsaktionen
10. Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung
11. Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
12. Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
13. Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
14. Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
15. Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
16. Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
17. Durchführung von Briefings und Debriefings
18. Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
19. Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur
Dein Erfolgsrezept
20. Abgeschlossene Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
21. 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
22. 3 Jahre Führungserfahrung
23. Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
24. Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
25. Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
26. Empathische und gepflegte Führungspersönlichkeit
27. Hohe Kundenorientierung
28. Vorbild und Mitgestalter:in
29. System- und Zahlenaffinität
30. Ganzheitliche Denkweise
31. Verkaufspersönlichkeit
Das bieten wir dir
Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.
Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 70'000 und CHF 87'100 (inkl. 13. Monatslohn).
Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier:
Deine Vorteile bei uns
20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten
Dein Arbeitsort
Restaurant Suissetec im Bildungszentrum Lostorf Das Suissetec Restaurant im Bildungszentrum Lostorf verpflegt täglich bis zu 380 Gästen mit Frühstück, Mittagsmenüs und Nachtessen. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Im Weiteren werden Catering Anlässe für bis zu 400 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.