PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Für unseren Kunden, ein vielseitiger Gastronomiebetrieb, an einzigartiger Lage suchen wir eine Restaurantleitung. Der Betrieb ist direkt am Wasser gelegen und vereint Restaurant, Hotellerie sowie Seminar- und Eventangebote unter einem Dach. Die Kombination aus à-la-carte-Service, exklusiven Veranstaltungen und einer familiären Gästebetreuung macht diesen Ort zu einem einzigartigen Arbeitsumfeld.
Restaurantleitung
Aufgaben & Herausforderungen
1. Operative Gesamtverantwortung für das Restaurant, Terrassenbereich und Veranstaltungen
2. Führung, Förderung und Weiterentwicklung von Ihrem Team
3. Aktive Mitarbeit im operativen Service während Lunch, Dinner und Veranstaltungen
4. Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventverantwortlichen und Geschäftsleitung
5. Mitwirkung bei der Gestaltung von Menü- und Weinkarte
6. Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau
7. Sicherstellung reibungsloser Abläufe im à-la-carte-, Bankett- und Eventbereich
8. Verantwortung für Servicequalität, Standards und nachhaltige Gästebindung
9. Sinnvolle Planung der Mitarbeitenden
10. Diverse Administrative Tätigkeiten
Qualifikationen & Kompetenzen
11. Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
12. Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungserfahrung
13. Flexibilität sowie Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen
14. Organisationstalent und Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
15. Souveränes und sympathisches Auftreten
16. Starke Hands-on Mentalität und Gastgeber aus Leidenschaft
17. Pro-aktive Arbeitsweise, unternehmerisches Denken
18. Innovativ und offen für neue Ideen
19. Verantwortungsbewusste, durchsetzungsstarke und teamorientierte Persönlichkeit
20. Sprachen: sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Chancen & Perspektiven
Es erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld an einer aussergewöhnlichen Lage mit direktem Bezug zur gehobenen Gastronomie und vielseitigen Events. Sie arbeiten in einem motivierten, eingespielten Team mit kurzen Entscheidungswegen und erhalten viel Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung. Neben einer fairen Entlohnung profitieren Sie von Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachsenden Unternehmens sowie von einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag zwischen Restaurant-, Seminar- und Eventbetrieb.