Deine Aufgaben
* Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
* Mitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung
* Selbständiges Führen aller Posten
* Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
* Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
* Qualitätssicherung
* Zubereitung der Mahlzeiten für die Bewohnenden und der Gäste im Restaurant (kalte und warme Küche)
* Mitwirken bei Banketten und Anlässen
Das bringst du mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
* Führungserfahrung von Vorteil
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
* Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
* Freude an der Begleitung von Lernenden
* Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache
Das biete wir dir
* Tagesbetrieb
* Keine Zimmerstunde
* Wochenend- und Feiertagszulagen
* Gut frequentiertes Restaurant / à la Carte
* Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
* Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie und kostenlos Kaffee, Tee, Wasser und Brot
* Arbeitsbekleidung wird zur Verfügung gestellt
* Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
* Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)
* Umfangreiches Weiterbildungsangebot der Senevita Akademie, kann kostenlos besucht werden
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Bei Fragen steht dir die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung. jid0003201a jit0104a jiy26a